Описание
Пасхальное яйцо
Традиционно, яйцо является главным пасхальным символом во многих странах.
Точная причина этого неизвестна, однако имеется несколько теорий. По одной из них яйцо связано с египетской мифoлогией и перерождением птицы Феникс, по другой – это начало всех начал. По третьей – символ фертильности.
В середине XIX века многие европейские кондитеры начали делать яйца из шоколада и прятать в них подарки.
Со временем шоколадные яйца стали приобретать все более изощренные формы.
В пылу соревнования яйца постепенно трансформировались в более сложные шоколадные фигурки и стали изобиловать техниками и красками, чтобы привлечь еще больше внимания.
Однако на этом модуле мы сделаем нашу “эльфийскую” версию шоколадного яйца, которое понравится как детям, так и взрослым и станет прекрасным подарком к Пасхе!
И конечно на его примере исследуем разные техники работы с шоколадом.
Изучаемые техники:
- Темперирование шоколадной краски
- Различные техники покраски
- Заливка шоколада и работа с разными видами форм
- Ажурная техника декора
- Пластичный шоколад
- Тонкости сборки шоколадной фигуры
Отзывы
Отзывов пока нет.