naranja-confitada-pastrycampus

Цукаты из цитрусовых

Готовим быстрые цукаты?   Таким образом можно готовить цукаты из апельсиновых (лимонных) корочек или кружочков, шикарные получаются из шкурки грейпфрута и даже целые мандарины, хотя с ними возни побольше. Вам понадобятся сами фрукты, сахар, не очень широкий, но высокий ковш или кастрюля, острый (типа рыбного) нож и 2 дня терпения. Если делаем цукаты из цедры,…

Бабушкины пончики

На день всех Святых (Хэллоуин) мы приготовили для всей нашей команды воздушные невесомые жареные пончики по секретному рецепту.  И… несмотря на то, что мы все тут постоянно окружены сладостями, мы радовались этим пончикам как дети! Надо говорить, что они разлетелись в мгновение ока, а за последний была почти настоящая драка? Они действительно были шикарны! По…

Тарталетки “Carrot cake”

Морковные тарталетки, или тарталетки “Carrot cake”, родились в нашей школе еще в 2014 году. Тогда мы обратили внимание на то, что треугольная форма порционной тарталетки визуально очень напоминает морковь, и стало понятно, что срочно нужно было с этим что-то сделать:) В то время начала входить в моду “пересмотренная классика”, или классика “на новый лад”, а…