Материал для курса Мастер Шоколатье Онлайн Дорогие друзья! рекомендуем закупиться заранее, для того, чтобы ваше обучение в Pastrycampus.ru было более продуктивным. Мы советуем вам смотреть онлайн уроки (особенно видео) за компьютером с наушниками (не через мобильные устройства), для того чтобы получить максимальное качество аудио и видео. Советуем обзавестись записной книжкой или тетрадкой и ручкой, чтобы…
Куличи — советы от Шефа А рецепт кулича будет? Ребят, куличей есть безумное количество разных рецептов, посложнее, для тех, кому повозиться, попроще, для тех, кому быстро. Даже кулич-кекс я публиковала в прошлом году, для тех, у кого в последний момент не получилось, а очень-очень хочется. Рецепты рецептами, но… разве только в них дело? Любой рецепт…
Ниже вы найдете список материала, который мы рекомендуем начать запасать для успешной работы на курсе Хлеб и выпечка Онлайн. Мы понимаем, что для новичков сложно будет запастись сразу всем необходимым, поэтому постарались обойтись лишь рекомендуемым минимумом. В видео-разборе станет понятнее, что мы будем использовать на курсе. Под видео — подробный список материала. Общий материал: Миксер…
Дорогие друзья! Материал для Базового курса Онлайн рекомендуем закупить заранее, для того, чтобы ваше обучение в Pastrycampus.ru было более продуктивным. Мы советуем вам смотреть онлайн уроки (особенно видео) за компьютером с наушниками (не через мобильные устройства), для того чтобы получить максимальное качество аудио и видео. Советуем обзавестись записной книжкой или тетрадкой и ручкой, чтобы делать…
Готовим быстрые цукаты? Таким образом можно готовить цукаты из апельсиновых (лимонных) корочек или кружочков, шикарные получаются из шкурки грейпфрута и даже целые мандарины, хотя с ними возни побольше. Вам понадобятся сами фрукты, сахар, не очень широкий, но высокий ковш или кастрюля, острый (типа рыбного) нож и 2 дня терпения. Если делаем цукаты из цедры,…
На день всех Святых (Хэллоуин) мы приготовили для всей нашей команды воздушные невесомые жареные пончики по секретному рецепту. И… несмотря на то, что мы все тут постоянно окружены сладостями, мы радовались этим пончикам как дети! Надо говорить, что они разлетелись в мгновение ока, а за последний была почти настоящая драка? Они действительно были шикарны! По…
Морковные тарталетки, или тарталетки «Carrot cake», родились в нашей школе еще в 2014 году. Тогда мы обратили внимание на то, что треугольная форма порционной тарталетки визуально очень напоминает морковь, и стало понятно, что срочно нужно было с этим что-то сделать:) В то время начала входить в моду «пересмотренная классика», или классика «на новый лад», а…
