Описание
На этом курсе вы узнаете особенности замешивания такого теста, как бриошь, и приготовите из него изделия различных форматов, как порционные, так и в «семейном» формате.
- Замес теста
- Формирование различных изделий
- Расстойка
- Декор
- Выпекание
Классическая бриошь, базовое тесто
Привязанные курсы
€ 15,00
Классическая бриошь, базовое тесто
- Замес теста бриошь
- Отдых и формовка
- Расстойка и выпекание
Коллекция
Тесто Бриошь и формы работы с ним (Курс Хлеб и выпечка)
Продолжительность урока:
1,5 часа
Уровень сложности:
Для новичков
Доступ:
180 дней
Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.
Отзывы
Отзывов пока нет.