Что будет на курсе Конфизри ОНЛАЙН
(по темам)?
Почему мы оставили такую, вроде бы легкую, тему на самый конец обучения? Ответ прост: те, кто попробовал работать с сахаром, знает, сколько нюансов кроется за этим, вроде бы простым ингредиентом. Знать, понимать, чувствовать сахар и все, что с ним связано — это вершина карьеры каждого кондитера.
А что потом?
Курс является пятым, обязательным модулем Дипломного курса Шеф-Кондитер.
Вы можете пройти его как в рамках полной программы, так и отдельно. Для новичков мы рекомендуем начать с Базового курса, курса Хлеб и выпечка, Мастер-Шоколатье, Современное кондитерское искусство.


























