Десерты на основе кремов1 × € 15,00Итого: € 15,00
В первую очередь — это грамотная база кондитерских знаний.
Понимание процессов, знание основных ингредиентов, желание расти дальше. На этот курс идут как новички, так и уже опытные кондитеры для ответов на вечные «зачем и почему».
Курс является началом Дипломного курса Шеф-Кондитер.
Вы можете остановиться на Базовом, или же продолжить обучение дальше по Программе и методике, разработанной шефом Марией Селяниной и ее командой.
Базовый курс Онлайн (по темам) создан для тех, кто не может проходить Базовый курс Онлайн полностью в указанные нами даты. А так же для тех, кто предпочитает приобретать его в рассрочку или тех, кого интересуют лишь отдельные его темы для самообразования.
Ниже вы найдете программу занятий, проведенных в прямом эфире и доступных в записи.
Несмотря на то, что каждый ниже указанный курс является отдельной темой, мы советуем проходить обучение в определенном нами порядке. Каждый следующий курс является органичным продолжением предыдущего, поскольку основан на ранее изученных техниках.
Наша система обучения построена «по спирали», где на каждом новом занятии студенты отрабатывают уже изученные техники и узнают новые.
Формат курса в прямом эфире предусматривает доступ в течение 180 дней.
В течение всего этого времени вы сможете пересматривать видео неограниченное количество раз, задавать вопросы на форумах и консультироваться с нашими преподавателями.
Если вы прошли все темы и планируете получить сертификат о прохождении Базового курса Онлайн, вам нужно будет выполнить домашние задания и теоретический тест наравне с другими студентами этого курса.
ВНИМАНИЕ: если вы решили пройти Базовый Курс Онлайн в своем режиме, приобретая каждое задание отдельно, то для получения диплома об окончании курса нужно сдать теоретический экзамен/тест и обязательные практические задания.
В данном случае опция экзамена и домашних заданий приобретается дополнительно.
При записи на Базовый курс ПОЛНОСТЬЮ можно сэкономить, (особенно если записываетесь заранее!) поскольку задания, экзамен и личные консультации по заданиям входят в стоимость курса.
